Ana sayfa Yemek Havuç Mücveri Tarifi

Havuç Mücveri Tarifi

198
0
PAYLAŞ

Havuç Mücveri Malzemeleri

  • 3 adet rendelenmiş havuç
  • 2 adet yumurta
  • 4 dal doğranmış nane
  • 4 dal doğranmış maydonoz
  • 4 dal doğranmış dere otu
  • 4 dal doğranmış yeşil soğan
  • 4 dal doğranmış küçük sarımsak
  • Bir miktar kırmızı pul biber
  • Bir miktar karabiber
  • Yeteri kadar un
  • 1 kase yoğurt
  • Bir miktar sıvı yağ
  • Bir miktar tuz

Havuç Mücveri Tarifi

Önceden rendelemiş olduğumuz havuçları karıştırma kabına alınız. Üzerine yumurtaları ilave ediniz , sarımsakları ilave ediniz. Maydonozları ekleyin , naneleri ilave ediniz. Dere otunu ilave ediniz , yeşil soğanı ilave ediniz , kırmızı pul biberi ilave ediniz , kara biberi ilave ediniz. Bir miktar tuz ilave ediniz ve yeteri kadar un ekleyiniz.

Tüm malzemeleri iyice karıştırınız. Karışım sonucu koyu kıvamda, akışkan olmayan bir harç elde ediniz.

Tavanın içine bir miktar sıvı yağ koyunuz. Yağ kızınca içine bir çorba kağışı mücver koyunuz. Havuç Mücverlerinin üzerine hafifçe bastırarak dağılmalarını önleyiniz. Tüm tavayı bu şekilde mücverlerle doldurudunuz.  Arkalı önlü kızartarak servis tabağına alınız.

Servis tabağının etrafına mücverleri diziniz , ortasına da bir kase yoğurt koyarak ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun