Ana sayfa Yemek Palamut Buğulama

Palamut Buğulama

334
0
PAYLAŞ

Palamut, temizlenmesi son derece kolay, oldukça lezzetli ve bilimum tarife ana malzeme olacak harika bir gıda. Lezzetinin yanı sıra palamutun faydaları da saymakla bitmeyecek gibi. Palamut buğulamasından, güvecine varana kadar bir dünya güzellik sofralarınıza konuk olacak!

Balık sezonu açılmışken, palamutun da en lezzetli zamanı eylül ayı iken, harika palamut tarifllerini mutfağa taşımamak olmazdı. Son derece sağlıklı bir gıda olanpalamutun faydaları ise;

1. İçerdiği protein sayesinde kas yıkımına engel olarak güçlenmesini sağlar.

2. Göz sağlığı için son derece faydalıdır.

3. Kalp ve damar hastalıklarına kalkan olur.

4. Bu fayda ise sizi cezbedecek: Yaşlanmayı geciktirici etkiye sahip

Palamut balığı kalori olarak da son derece masum. Lezzeti büyük, kalorisi son derece düşük. Kafanızda soru işareti olmadan afiyetle tüketebilirsiniz.

Palamut Buğulama Nasıl Pişirilir?

 Balığı mevsiminde tüketmek sağlığınız açısından son derece önemli, aksi takdirde olası bir zehirlenme yaşayabilirsiniz, aman dikkat! İşte tam da palamut mevsimiyken bol bol pişirip sağlıklı bir şekilde tüketmek en güzeli. Palamut buğulama ise belki de tarifler arasında en sağlıklı olanı. Bizden tavsiye, kısık ateşte yavaş yavaş pişirin, böylelikle tadı damağınızda kalmış olacak.

palamut-bugulama-tarifi-728x728

Malzeme Listesi

  • 1 adet büyük boy palamut
  • 3 adet orta boy domates
  • 3 adet orta boy soğan
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 6 diş sarımsak
  • ince kıyılmış maydanoz
  • 3 adet defne yaprağı
  • karabiber, pulbiber, tuz

Hazırlanışı

Adım 1

Teflon tavaya 2 kaşık sıvı yağı ekleyin. Tavaya piyazlık doğradığınız soğanı atıp kavurmaya başlayın.

Adım 2

Birkaç dakika sonra üzerine sarımsak, domates, biber, defne yaprağı, maydanoz ve baharatları ilave din. Ardından isteğinize göre ister dilimlenmiş yuvarlak isterseniz de uzunca kestirdiğiniz palamutları ilave edin.

Adım 3

Son olarak da üzerine yarım su bardağı su koyup kısık ateşte 30 dakika pişirin. Afiyet olsun!